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暂未发现问题“起云剂”在紧急抽检饮料生产企业中

更新时间:2011-06-01浏览:3290次

据市质检院技术人员介绍,起云剂又名浑浊剂、乳浊剂、增浊剂,是指将具有一定香气强度的风味油以细微粒子的形式乳化分散在由阿拉伯胶、变性淀粉和水等组成的水相中形成的一种相对稳定的水包油体系,能够避免液态情况下油水分层,看起来更均匀,并呈现出不透明状态。

针对中国台湾“昱伸香料有限公司”制售的食品添加剂“起云剂”含有化学成分邻苯二甲酸二脂一事,市产品质量监督检测技术研究院迅速组织力量,紧急对全市28家饮料等食品生产企业的产品进行了抽检,确保天津市饮料等食品生产企业的产品不含有邻苯二甲酸酯类物质。截至目前,该院共对天津市28家饮料等食品生产企业抽取的70批次样品进行了检测,尚未发现含有邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯物质。

  而“起云剂”内含的邻苯二甲酸二酯(Phthalate Esters PAEs)又称酞酸酯,是上重点监控的内分泌干扰激素,其损害严重时可导致细胞突变,zen终致畸和致癌。欧盟、美国等已将PAEs列为优先控制污染物,并不断增加监控种类。在中国台湾,已被确认为第四类毒性化学物质,为非食用物质,不得用于食品生产加工。在我国,邻苯二甲酸酯类物质也不允许在食品中使用,并已被列入“中国环境优先污染物黑名单”。

  为严把食品质量和食品添加剂检测关,连日来,市质检院以zen快的速度购置了标准样品,技术人员除对起云剂事件中的关键化合物邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯进行检测外,为防止可能有其他类似化合物的使用情况,还建立了包括邻苯二甲酸二甲酯和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯在内的16种邻苯二甲酸酯类化合物的检测技术(气相色谱-质谱联用仪方法),对所有食品进行了抽检。截至目前,该院共对天津市28家饮料等食品生产企业抽取的70批次样品进行了检测,尚未发现含有邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯物质。

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